​

Månedens oppskrift

Bjørnebærsorbet

 

Ingredienser:

·      1 liter sorbet

·      9 dl til 1 l bjørnebær, friske eller frosne

·      5 dl sukker

·      5 dl kefir

 

Dette gjør du:

 

1.  Legg bjørnebær og sukker i en kjøkkenmaskin. Bland det sammen til det blir en purè.

2.  Sil så blandingen fri for frø.

3.  Rør i kefiren og legg blandingen i en boks/form. Legg den i fryseren i en time.

4.   Etter en time rører du den godt og fryser den videre i to timer.

5.  Og nå har du en nydelig og frisk sorbet.